PBL # 3."BON APPETIT"

 

                         PBL#3

BON APPETIT

METAS DE COMPRENSIÓN

1.- Queremos que los niños y niñas comprendan que tienen derecho a la buena alimentación, salud, a practicar normas y hábitos de alimentación.

2.- Queremos que los niños y niñas comprendan que existen normas y medidas de prevención cuando están cocinando los adultos.

3.- Queremos que los niños y niñas comprendan que combinando diferentes alimentos se pueden crear recetas, cocinar y después graficar el proceso.

4.- Queremos que los niños y niñas comprendan que hay tradiciones y costumbres familiares en el arte culinario que se pueden recopilar en un Recetario.

 

  DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA.
INVITACIÓN.  
La Coordinadora del SAE, Licenciada: Katerin Reina, hizo una visita al aula para motivar a los niños en su proyecto Bon Appetit, para que  comprendan que es necesario tener una buena alimentación  que tiene como finalidad el buen desarrollo del organismo y la salud.
Los invitó a visitar las cocinas de la institución, a cocinar recetas fáciles acordes a su edad, les explicó las medidas de seguridad que hay que tener para cocinar,  que realizaran un recetario con las recetas, mas comunes y tradicionales en sus familias.

Licenciada: Katerin Reina.

Cocinera. Yetzuris. 

Normas para cocinar.

ANDAMIAJES

GUIADOS Y COOPERATIVOS.

ETAPAS

Metas	Inicial	Central	Final
1.- Derecho a la alimentación y salud.	.-Ambientación para el Pbl. .- Lectura de la Invitación por la coordinadora del SAE. .-Asignación de las tareas a los grupos cooperativos.	.-Discusión sobre lo que sabemos y necesitamos saber. .- La alimentación sana, beneficios para la vida. .- Visita a las cocinas de la Institución, panadería, pescadería, supermercado y bodega. .- Comidas que se deben evitar.	.-Observación sistemática. .-Reflexiones sobre el proceso. .- Escalera de metacognición.
2.- Medidas de prevención.	.-Normas y recomendaciones para antes y después de cocinar. .- Utensilios y su uso en la cocina. .- Que son recetas , que es un menú.	.-Realización de pictogramas sobre. Recomendaciones, normas. .-Dibujos sobre utensilios y las actividades. .- Lectura sobre hábitos, modales, y posturas en la mesa.	.-Participación. .-Motivación. .-Responsabilidad. Metacognición.
3.- Ejecución de recetas y representación con diferentes técnicas.	.-Invitación a los representantes para  la colaboración con los ingredientes de las recetas. .-Videos sobre recetas fáciles de hacer por niños y niñas. .-Canción lema del PBL. El cocinerito. :- Libros, revistas, cuentos con temas sobre recetas .	.- Pictogramas sobre las recetas que se harán. .- Mapa mental de bollitos. .-Elaboración de un traje típico de cocinero que firmarán todos los niños, niñas, docentes. .-Destrezas de pensamiento: compara- contrasta. Partes-todo.	.-Creatividad. .- Participación. .-Colaboración. .-Reflexión. .-Análisis. .-Escalera metacognición.
4.- Recetario.	.-Recopilar y organizar las recetas que han traído las familias.. .- Creaciones  de cocineritos con materiales de reciclaje.	.- Construir el recetario en el aula. .- Hacer los recuerdos utilizando para llenarlos procesos matemáticos en cuanto a: medida, capacidad y peso.	.-Observación. Reflexiones sobre el proceso. .-Aplicación de la rúbrica. .- metacognición.

GRUPOS COOPERATIVOS.

QUE SABEMOS
Y QUE NECESITAMOS SABER. 

 

                                                       NUESTRA CANCIÓN LEMA

 

                          

VISITA A LA PANADERIA"CATEDRAL", PESCADERIA, SUPERMERCADO.

                                        PICTOGRAMAS

                          

                         MAPA MENTAL- BOLLITOS

 
                   RECETA # 1 BOLLITOS- 
       COCINAR Y DISFRUTAR COMIENDO. 

 
 INGREDIENTES Y MEZCLA DE HARINA + AGUA+SAL

Equipo para  cocinar.                                                                                          Dando gracias a Dios por los bollitos.
                     


      Bon Appetit                                                                                  

                                                                                   REPRESENTANTES QUE COLABORARON 
                                                                                                    EN LA ACTIVIDAD





  
                                                   compartiendo con las docentes de los otros salones....

trabajos sobre la actividad
              

                                                RECETA # 2.
                      BROCHETAS DE FRUTAS.

 
 LOS INGREDIENTES  FRUTAS...
BON APPETIT.

  
COMPARTIENDO CON LAS DOCENTES
  
                                                          Representantes que colaboraron


TRABAJOS SOBRE LA ACTIVIDAD

                                        VIDEO DE LA ACTIVIDAD

                                               

                                                MODALES EN LA MESA. 
                                  POSICIÓN DE PLATOS Y CUBIERTOS.. 
                                               LIBROS Y RECETARIOS.

                                  

          
   

ACTIVIDADES
 

                                   RECETA # 3 

                                  MANDOCAS  
 

                                             INGREDIENTES


 



                                                      LOS COCINERITOS.
                                                                 



      BON APPETIT

 
Representantes que colaboraron

 COMPARTIENDO CON NUESTRAS COMPAÑERAS DOCENTES.

 
 

CON LOS COCINEROS DE LA INSTITUCIÓN.
        cocineros de la institución


 TRABAJOS SOBRE LA ACTIVIDAD
 



  

                                                VIDEO DE LA ACTIVIDAD: Mandocas

DESTREZAS DEL PENSAMIENTO

1.-COMPARA Y CONTRASTA

 

 
  LOS COCINERITOS

 




 






                                             VIDEO DE COMPARA Y CONTRASTA

LA COCINA DE MI CASA

 

 COCINERITOS CON MATERIAL DE DESECHO Y  TIPOS DE COCINAS..

                                      



                  ACTIVIDAD LÓGICO - MATEMÁTICA-


                  
Las botellitas decoradas serán los Recuerditos de nuestro PBL.  

                                  Video de esta actividad. 

                          DESTREZA  PARTES TODO

 

ESCALERA DE METACOGNICIÓN.
 







LOS UTENSILIOS DE LA COCINA.

 






                      VIDEO SOBRE ESTA ACTIVIDAD.

VISITA A LAS COCINAS DE LA INSTITUCIÓN.

 


                                VIDEO MASTER CHEF. 

                   FIRMA DE NUESTRO TRAJE DE COCINERO..



                   GORRO DE COCINERO... ATELIER.





                           


                             RECETAS Y RECETARIO. 



                                                        


                                     EVALUACIÓN. 



 APLICACIÓN DE LA RÚBRICA. 
 


  RECUERDOS DE NUESTRO PBL.-





     FIN DE HERMOSO PROYECTO...
       GRACIAS SEÑOR POR TODAS LAS COSAS 
       QUE APRENDIMOS Y COMPARTIMOS... 

          CANTANDO NUESTRA CANCION LEMA:
                 " VEN COMPAÑERO"

                              VIDEO DE NUESTRA CANCIÓN....

    SOCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO           FINAL DEL PBL"BON APPETIT"
                   JULIO 19/2019

            AMBIENTANDO EL SALÓN PARA LA SOCIALIZACIÓN.
 

                                   SOCIALIZACIÓN


PROGRAMA.

 

                                ENTRADA DE LOS NIÑOS Y NIÑAS A LA SOCIALIZACIÓN

 
                                      LECTURA DE UNA RECETA

                                           


                                                                               Cantando la canción lema.
 




dramatización de mi abuela.

Ganadores de las rifas traje cocinerito, recetario, reconocimientos a los representantes.


Entrega de reconocimiento DE TODOS LOS REPRESENTANTES 
 a la madre que trabajo durante todo el año escolar.
Muchas gracias señora MARINA Dios te bendiga.
 

 SANCOCHO. Y...      !Bon Appetit¡
                             

              
DANDO GRACIAS A DIOS     




                         !BON APPETIT....¡




 



ENTREGA DE RECUERDOS DEL PBL.

 




ACTIVIDADES LÚDICAS



                                    ¡GRACIAS A TODOS ! 
                FELICES VACACIONES


 NADA DE LO QUE SE HA TRABAJADO AQUI EN ESTE PBL QUE FUÉ  IDEA DE LOS NIÑOS ES COPIA O MONTAJE.
TODO LO QUE SE PLANIFICÓ  EN LOS ANDAMIAJES   SE CUMPLIÓ... CON VOLUNTAD, HONESTIDAD Y PERSIGUENDO UN OBJETIVO... EL APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO PARA LOS NIÑOS Y NIÑAS DEL II GRUPO"A".

GRACIAS SEÑOR POR TODO, 
POR LA FORTALEZA Y LA VOLUNTAD PARA SEGUIR...
                    LICENCIADA: ANA MARÍA MARQUEZ B.